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Braukurs 01/2003
Braukurs 02/2003

 

Braukurse

Falls wir Ihr Interesse am Bierbrauen geweckt haben, laden wir Sie herzlich zu einem unserer Bierbraukurse ein. Interessant ist es auch, den Braukurs mit einem Urlaub in unserem Fichtelgebirge zu verbinden.

Info´s zu unserer Heimat.

Die Kosten eines Braukurses belaufen sich auf:

  100,- Euro ohne Übernachtung

Die Unterbringung auf dem Reiterhof Wegmann:

Die Braukurse finden nur während der warmen Jahreszeit statt. Sie können sich per E-Mail oder telefonisch anmelden und werden dann in eine Liste aufgenommen. Die Kursteilnehmer werden dann mindestens vier Wochen vor Kursbeginn benachrichtigt

Auf Grund des schlechten Wetters finden die nächsten Braukurse wieder im Frühjahr 2004 statt.

Übersicht:

Samstag:

  • Anreise bis ca. 10.00 Uhr
  • Kurze Vorstellung der Brauerei und Technik
  • warmes Mittagessen
  • Theorie:  Malz, Hopfen, Hefe, Maischen, Läutern, Würzekochen, Gärung, Reifung
  • Maischwasser vorheizen für nächsten Tag
  • Abendessen und gemeinsames Verkosten von Selbstgebrautem

Sonntag:

  • div. Vorbereitungen und Anheizen der Sudpfanne
  • Einmaischen und Maischerast
  • während des Läuterns wird gegrillt
  • Würzekochen
  • Kühlen der Würze und Einleiten der Hauptgärung
  • Brotzeit mit Selbstgebrautem
  • Ende ca. 20.00 Uhr

 

Für den Kurs wird folgendes benötigt:

  • 20 Liter Behälter, gereinigt und verschließbar für Würze
  • 1 Liter Behälter, gereinigt und verschließbar für Hefe
  • 2 Tage gute Laune

  Hausbrau, Zoigl, Braumobil, Mobilbrau, Braukurs

Für weitere Rückfragen stehen wir jederzeit zur Verfügung.

Ihr Braumobil-Team

info@braumobil.de